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竞彩竞彩足球平台·剁肉馅原来这么简单,1分钟全剁好,省时又省力,比机器还快

信息更新时间:2020-01-10 18:05:16关度指数:3137

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竞彩竞彩足球平台,美食君以前包饺子犯懒的时候,都会去肉摊买绞好的肉馅,后来被一个朋友吐槽之后就再也不敢买现成的了。猪肉摊绞肉器每天绞很多肉,绞完之后,肉摊老板会每天清洁吗?这么一想,美食君觉得自己从来都不会有的洁癖症好像要犯病了。一想到自己挑好的肉在不干净的绞肉器里过了一遍,整个人都不好了,做好的肉馅都不香了。自从那以后,美食君做包子、饺子、肉饼、馄饨什么的,肉馅一定都是自己买肉剁馅。之前美食君觉得自己剁肉馅实在太费力气太累了,等剁好肉馅手都要酸死了。可是现在掌握了小窍门,剁肉馅也变得非常容易省事了。剁肉馅原来这么简单,1分钟全剁好,省时又省力,比机器还快!这就把方法分享给大家。

首先,要把肉放进冰箱冷冻室略微冻硬一点,这样肉会比较好切,当然,如果你家的菜刀十分给力,非常锋利的话,买来的新鲜肉直接就能开始切了。用菜刀在肉上斜45°切成片,不用切断。

切好之后,再把肉翻一个面,用同样的方法再斜切成片,一样不用切断。切好之后,你就会发现肉已经有些碎碎的感觉了,这个时候,就可以让菜刀以90°垂直于肉,直接下刀把肉切给切断了,下刀越密肉馅就越细,离成肉馅的程度很近了。

如果觉得想要肉馅口感颗粒明显的,那这样就差不多了。但想要更细腻的话么,可以再下刀直接剁一会儿,稍微剁个1分钟,肉糜效果就很明显了,非常省事,还很省力气省时间,最最关键的是,自己买的肉自己多,安全卫生很放心!

掌握这个剁肉小技巧之后,美食君包饺子都不用乒铃乓啷扰民了,轻轻松松就搞定!大家可以试试,这个方法剁肉馅真的很方便。


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